Le carnet du Bistrot de Ninot
Restaurant vin de Cassisnotre carte des vins
Sur le port de Cassis, une carte des vins choisie pour accompagner nos poissons frais et notre cuisine méditerranéenne.
Vins au verre ou à la bouteille, blancs, rosés, rouges et champagnes : notre carte des vins accompagne chaque repas face à la mer.
La cave du Bistrot
Une carte des vins pour accompagner votre repas
Vins au verre et bouteilles
Une sélection de blancs, rosés, rouges et champagnes, servis au verre ou à la bouteille.
Accords avec le poisson frais
Des vins choisis pour accompagner nos poissons entiers levés à table et nos spécialités méditerranéennes.
Face au port de Cassis
À déguster sur la plus grande terrasse de Cassis, ombragée et ouverte sur la mer.
Restaurant & vins à Cassis
Un restaurant de vin sur le port de Cassisnotre carte des vins
Installé sur le port de Cassis depuis 1962, Le Bistrot de Ninot est une institution locale transmise sur trois générations. Chercher un restaurant de vin à Cassis, c'est avant tout chercher une table où la carte des vins dialogue avec l'assiette : chez nous, elle a été pensée pour accompagner les poissons frais et la cuisine méditerranéenne, servis face à la mer sur la plus grande terrasse de Cassis.
Notre carte des vins réunit des blancs, des rosés, des rouges et des champagnes, proposés au verre comme à la bouteille. Que vous veniez pour un déjeuner à deux ou un repas de groupe, notre équipe vous aide à choisir le vin qui mettra en valeur un poisson entier levé à table, un plateau de fruits de mer ou une entrée méditerranéenne.
Accords mets et vins autour du poisson frais
Le poisson frais appelle des vins vifs et minéraux : c'est pourquoi les blancs et les rosés occupent une belle place sur notre carte des vins. Un blanc sec accompagne naturellement un poisson entier grillé et présenté à table, tandis qu'un rosé de Provence s'accorde avec un plateau de fruits de mer ou des tapas à partager en terrasse.
Les amateurs de rouge ne sont pas oubliés : quelques cuvées trouvent leur place à côté de nos plats plus généreux, et une coupe de champagne ouvre volontiers un repas de fête face au port. Notre équipe se tient à votre disposition pour vous conseiller un accord au verre, sans obligation de prendre une bouteille entière.
Cassis, port de pêche et terre de vignoble
Cassis n'est pas seulement un port de pêche : la commune est aussi l'une des plus anciennes appellations viticoles de Provence, réputée pour ses vins blancs nés sur les coteaux qui dominent la Méditerranée. Ce lien entre la mer et la vigne fait partie de l'identité du village, et il se retrouve tout naturellement dans l'esprit de notre table.
En venant déjeuner ou dîner sur notre terrasse, vous profitez de ce cadre unique entre le port, les calanques et le Cap Canaille. Un verre de vin, un poisson frais et la vue sur les bateaux : c'est l'expérience que nous perpétuons depuis 1962, et que plus de 1 100 avis Google viennent aujourd'hui saluer.
Vins au verre, bouteilles et champagnes à la carte
Sur notre carte des vins, chaque catégorie est proposée pour s'adapter à votre repas. Les vins au verre permettent de varier les accords tout au long du menu ; les bouteilles conviennent aux tables qui souhaitent partager une même cuvée, et les champagnes accompagnent les grandes occasions et les repas privatisés.
Vous retrouverez l'ensemble des vins, comme des plats, sur la carte complète du restaurant. N'hésitez pas à demander conseil à notre équipe en salle ou en terrasse : nous vous orientons vers l'accord le plus juste avec votre poisson ou votre plateau de fruits de mer.
Prolonger la découverte
Découvrez tout ce que Le Bistrot de Ninot vous propose sur le port de Cassis :
Vos questions sur notre carte des vins
Peut-on boire du vin au verre au Bistrot de Ninot ?
Oui. Notre carte des vins propose des blancs, des rosés et des rouges au verre, en plus des bouteilles et des champagnes. C'est la formule idéale pour varier les accords avec chaque plat sans prendre une bouteille entière.
Quels vins accompagnent le poisson frais à Cassis ?
Les poissons frais et les poissons entiers levés à table s'accordent particulièrement bien avec des vins blancs secs et des rosés de Provence. Notre équipe vous conseille l'accord le plus adapté à votre plat et au moment de votre repas.
Servez-vous du champagne au restaurant ?
Oui, notre carte des vins comprend des champagnes, à la coupe comme à la bouteille. Ils accompagnent volontiers un apéritif face au port, un repas de fête ou une privatisation sur notre terrasse.
Où trouver la carte des vins complète ?
Vous retrouvez l'ensemble de nos vins sur la carte complète du restaurant, aux côtés des tapas, entrées, poissons et desserts. Vous pouvez aussi la découvrir sur place, sur la plus grande terrasse de Cassis, ouverte sur la mer.
Faut-il réserver pour déjeuner ou dîner ?
La réservation est fortement conseillée, en particulier en saison et pour les repas en terrasse. Vous pouvez réserver votre table en ligne ou par téléphone au 04 42 01 74 32.
Réserver
Réservez votre table au Bistrot de Ninot
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Réservez votre table au Bistrot de Ninot et savourez nos poissons frais et notre carte des vins sur la plus grande terrasse de Cassis, face à la mer.