La fraîcheur d'abord
Poisson frais et cuisine méditerranéenne au fil des arrivages : le produit guide la carte, jamais l'inverse.
Le Bistrot de Nino, sur le port de Cassis
Restaurant de poisson fraisà Cassis
Poisson entier présenté et levé devant vous, face à la mer, sur la plus grande terrasse du port de Cassis. Une cuisine méditerranéenne où le produit passe avant tout.
Le produit d'abord
Le poisson frais,au cœur de la carte
Au Bistrot de Nino, le poisson frais est le fil conducteur de la carte. On le choisit au fil des arrivages, on vous le présente entier, puis on le lève à table. Une manière simple et généreuse de mettre la Méditerranée à l'honneur, à deux pas des bateaux de pêche du port de Cassis.
Cuisine méditerranéenne, produits de qualité, esprit familial : chaque assiette raconte la mer toute proche, sans esbroufe, avec le goût vrai des produits.
- Poissons frais et cuisine méditerranéenne au fil des arrivages
- Poisson entier présenté avant d'être levé devant vous à table
- Une carte tournée vers la mer et les saveurs de Provence
- Un service face au port, dans une ambiance conviviale
Notre signature
Le poisson entier,levé devant vous
Ici, le poisson frais n'arrive pas anonyme dans l'assiette. On vous le présente entier, tel qu'il a été choisi, puis il est levé devant vous, à table. Ce geste, transmis au fil des générations depuis 1962, fait partie de l'expérience : vous voyez la fraîcheur du produit et vous profitez d'une chair délicatement préparée, face à la mer.
Envie d'en savoir plus sur notre geste à table ? Découvrez le poisson entier levé devant le client.
En quelques mots
- Institution locale, transmise sur trois générations
- 1962
- Générations à la barre depuis 1962
- 3
- Couverts sur la terrasse vue mer
- 80 à 100
Face à la mer
La plus grande terrasse,vue mer de Cassis
Déguster un poisson frais prend une autre dimension sur notre terrasse, la plus grande de Cassis, installée sur le port. Ombragée et ouverte sur la mer, elle accueille de 80 à 100 couverts, les pieds presque dans l'eau. Les animaux y sont acceptés, pour que chacun profite du moment.
Le guide
Comment choisir un bonrestaurant de poisson frais
Sur le port de Cassis, tous les restaurants ne se valent pas dès qu'il s'agit de poisson. Avant de réserver, quelques repères simples permettent de reconnaître une adresse qui respecte vraiment le produit de la mer.
Regardez la fraîcheur et les arrivages
Un bon restaurant de poisson frais suit les arrivages plutôt qu'une carte figée. Demandez la suggestion du jour : elle révèle un poisson choisi selon la pêche, pas stocké à l'avance.
Vérifiez que le poisson est présenté entier
Un poisson présenté entier avant d'être levé à table, comme au Bistrot de Nino depuis 1962, est le signe d'un produit que la maison assume et prépare devant vous.
Préférez une cuisine simple et méditerranéenne
Le poisson frais n'a pas besoin d'artifices. Une cuisine méditerranéenne qui met le produit en avant, sans sauces qui le masquent, laisse parler le goût vrai de la mer.
Choisissez un cadre face à la mer
Sur le port, un repas de poisson prend tout son sens avec la vue. Une terrasse ouverte sur la mer, comme la plus grande de Cassis, prolonge le plaisir de l'assiette.
Ces repères, le Bistrot de Nino les réunit sur le port de Cassis. Pour aller plus loin, découvrez où manger un bon poisson à Cassis.
Pourquoi Nino
Trois bonnes raisonsde choisir Nino
Chercher un restaurant de poisson frais à Cassis, c'est vouloir retrouver le vrai goût de la Méditerranée, dans un cadre à la hauteur du produit.
01 02 Le geste à table
Le poisson entier vous est présenté, puis levé devant vous à table — un savoir-faire transmis depuis 1962.
03 Le plus beau cadre
La plus grande terrasse de Cassis, ombragée et ouverte sur le port. Animaux bienvenus, vue mer comprise.
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Poursuivre la découverte du Bistrot de Nino
Autour du poisson frais, retrouvez tout l'univers du restaurant sur le port de Cassis.
Bon à savoir
Vos questions sur le poisson frais à Cassis
Comment choisir un bon restaurant de poissons frais sur le port de Cassis ?
Fiez-vous à la fraîcheur et aux arrivages du jour, à la façon dont le poisson est présenté (entier, puis levé à table), à une cuisine méditerranéenne simple qui respecte le produit, et au cadre face à la mer. Au Bistrot de Nino, sur le port de Cassis, le poisson frais est choisi au fil des arrivages, présenté entier puis levé devant vous, et servi sur la plus grande terrasse vue mer de Cassis.
Où manger du poisson frais à Cassis ?
Le Bistrot de Nino, installé sur le port de Cassis, propose une cuisine méditerranéenne centrée sur le poisson frais. Le poisson entier y est présenté puis levé devant vous à table, face à la mer.
Le poisson est-il vraiment préparé devant le client ?
Oui. Le poisson entier vous est présenté tel qu'il a été choisi, puis il est levé devant vous à table. Ce geste, transmis depuis 1962, fait partie de l'expérience du restaurant.
Peut-on manger en terrasse vue mer ?
Le Bistrot de Nino dispose de la plus grande terrasse de Cassis, ombragée et ouverte sur le port et la mer, avec 80 à 100 couverts. C'est le cadre idéal pour un repas de poissons frais.
Les animaux sont-ils acceptés ?
Oui, les animaux sont acceptés en terrasse. Vous pouvez profiter d'un repas de poisson frais sur le port de Cassis en compagnie de votre compagnon à quatre pattes.
Comment réserver une table au Bistrot de Nino ?
Il suffit de nous contacter via le formulaire de réservation ou par téléphone. Nous vous conseillons de réserver à l'avance, en particulier en été et pour la terrasse vue mer.
Réserver
Réservez votre tablede poisson frais
Envie d'un repas de poissons frais face à la mer, sur le port de Cassis ? Écrivez-nous pour réserver votre table sur la terrasse ou poser vos questions. Nous vous répondons rapidement.
Pourquoi choisir un restaurant de poisson frais à Cassis
Sur le port, le Bistrot de Nino met le poisson frais au centre de sa cuisine méditerranéenne : chaque assiette raconte la mer toute proche, des bateaux de pêche à la table. Le poisson entier y est présenté puis levé devant vous, un geste qui met en valeur la fraîcheur et la simplicité du produit. Cette exigence, transmise sur trois générations depuis 1962, fait du restaurant une institution locale que touristes et habitués retrouvent au fil des saisons.
Le poisson frais se savoure d'autant mieux dans un cadre d'exception : notre terrasse, la plus grande de Cassis, s'ouvre sur le port et la mer. Avec de nombreux avis Google, le Bistrot de Nino s'est imposé comme une adresse de référence. Et pour prolonger le séjour, la Maison de Nino propose un hébergement juste au-dessus du restaurant, à l'endroit même où la mer donne le rythme.
Une table vous attendface à la mer
Réservez votre déjeuner ou votre dîner et savourez un poisson frais sur la plus grande terrasse du port de Cassis.